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食品接觸材料包括塑料容器、食品包裝袋、食品加工設(shè)備等。這些材料直接接觸食品，在長(zhǎng)期使用中可能會(huì)釋放出有害物質(zhì)，危害人體健康。因此，對(duì)食品接觸材料進(jìn)行檢測(cè)是非常必要的。

作為第三方檢測(cè)中心，中科檢測(cè)機(jī)構(gòu)擁有CMA認(rèn)證檢測(cè)資質(zhì)，檢測(cè)設(shè)備齊全，數(shù)據(jù)科學(xué)可靠，可出具國家認(rèn)可的食品接觸材料檢測(cè)報(bào)告。

食品接觸材料檢測(cè)基本要求

1、食品接觸材料及制品在推薦的使用條件下與食品接觸時(shí)，遷移到食品中的物質(zhì)水平不應(yīng)危害人體健康。

2、食品接觸材料及制品在推薦的使用條件下與食品接觸時(shí)﹐遷移到食品中的物質(zhì)不應(yīng)造成食品成分、結(jié)構(gòu)或色香味等性質(zhì)的改變，不應(yīng)對(duì)食品產(chǎn)生技術(shù)功能(有特殊規(guī)定的除外)。

3、食品接觸材料及制品中使用的物質(zhì)在可達(dá)到預(yù)期效果的前提下應(yīng)盡可能降低在食品接觸材料及制品中的用量。

4、食品接觸材料及制品中使用的物質(zhì)應(yīng)符合相應(yīng)的質(zhì)量規(guī)格要求。

5、食品接觸材料及制品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)對(duì)產(chǎn)品中的非有意添加物質(zhì)進(jìn)行控制，使其遷移到食品中的量符合本標(biāo)準(zhǔn)3.1和3.2的要求。

6、對(duì)于不和食品直接接觸且與食品之間有有效阻隔層阻隔的、未列入相應(yīng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的物質(zhì)，食品接觸材料及制品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)對(duì)其進(jìn)行安全性評(píng)估和控制，使其遷移到食品中的量不超過0.01 mg/kg。致癌、致畸、致突變物質(zhì)及納米物質(zhì)不適用于以上原則，應(yīng)按照相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定執(zhí)行。

7、食品接觸材料及制品的生產(chǎn)應(yīng)符合GB 31603的要求。

食品接觸材料檢測(cè)限量要求

1、一般要求

食品接觸材料及制品的總遷移量，物質(zhì)的使用量，特定遷移量，特定遷移總量和殘留量等應(yīng)符合相應(yīng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)于總遷移限量，最大使用量，特定遷移限量﹑特定遷移總量限量和最大殘留量等的規(guī)定。

2、特殊要求

1）對(duì)于同時(shí)列在GB 9685和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中的同一(組)物質(zhì)，食品接觸材料及制品終產(chǎn)品中該(組)物質(zhì)應(yīng)符合相應(yīng)限量的規(guī)定，限量值不得累加。

2）復(fù)合材料及制品，組合材料及制品和涂層產(chǎn)品中的各類材質(zhì)材料應(yīng)符合相應(yīng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。各類材料有相同項(xiàng)目的限量時(shí)，食品接觸材料及制品整體應(yīng)符合相應(yīng)限量的權(quán)重加和值。當(dāng)無法計(jì)算權(quán)重加和值時(shí)，取該項(xiàng)目的最小限量值。

食品接觸材料檢驗(yàn)方法

1、食品接觸材料及制品的遷移試驗(yàn)應(yīng)符合GB 31604.1和GB 5009.156的規(guī)定。當(dāng)產(chǎn)品的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)中有特殊規(guī)定時(shí)，按照產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定執(zhí)行。

2、食品接觸材料及制品相關(guān)項(xiàng)目的測(cè)定應(yīng)采用國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法，在尚無相應(yīng)國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法的情況下，可以采用經(jīng)充分技術(shù)驗(yàn)證的其他檢驗(yàn)方法。